ココロとカラダの幸せを呼ぶ 低糖質フィナンシェ・マフィン・スコーン・紙コップシフォン

やさしく!おいしく!たのしく!

ホーム美味しく召しがっていただくために

よりおいしく召し上がっていただくために.。

≪一つづつ手作り≫
 お品物がお手元に届くまでに少々お時間をいただくことがございます。
あるじ一人で企画・受発注・製造・梱包・発送・ウェブサイト管理・その他諸々行っております。行き届かない部分も多々あり、大変恐縮ですが、お客様にはベストな状態のお品物をお届けしたいと、ご注文をお受けしてから、衛生的に一つ一つ手作りしております。ですので、日程的な余裕をみてご注文下るようおすすめいたします。

≪賞味期限と保存方法≫
 Happyseedsのお品物は、保存料は一切使用しておりません。
 そのため、常温ではあまり日持ちがしないことをご承知おきください。
 賞味期限と保存方法は以下のようになっております。

品名賞味期限冷凍冷蔵備考
マフィン製造日より5日間 ○※1※1 水気の多いフルーツを使用したものには向きません
スコーン製造日より5日間 
紙コップシフォン到着日当日中 お品物到着後は要冷蔵
低糖質おからフィナンシェ製造日より7日間 


・夏季など気温の高い時期には、お品物到着後は冷蔵保存をおすすめいたします。
・どのお品物も、直射日光はお避け下さい。特に抹茶を使用したお品物は退色することがございます。
・また、到着当日のおいしいうちに素早く冷凍すると、冷蔵保管よりもおいしさが保てます。
 一つづつラップフィルムでしっかりと包んでから、ストックバッグやビニル袋に入れて冷凍するのがベストです。

≪おいしいお召し上がり方≫
◆マフィン  電子レンジ600Wで20秒ほど温めてください。
◆スコーン 500wのオーブントースターで5分温めると、外はサックリ、中はふんわりしっとりとした焼き立ての
        嬉しい食感が戻ります。
 どちらも冷凍保存した場合は、自然解凍後に温めてくださいね。

◆紙コップシフォン
◆低糖質おからフィナンシェ
 どちらも自然解凍後、そのままお召し上がりください。

 



Happyseedsについて                            
 あるじの堤 ゆ佳りです。                            
 ずっと食に関わる仕事をしています。                            
                            
 焼菓子を皆様にお届けするにあたり、以下の点について留意しております。                            
 (1)安全で安心なものをお届けします。                            
 ★保存料は無添加です。                            
  ご家庭で家族のために作るお菓子のように、基本原料だけで作ります。                            
  焼菓子ですから、粉・卵・砂糖・バター・その他油脂などが基本原料です。
  ここへ、ココア、抹茶、きなこ、季節のフルーツ、ナッツ類など、                        
   必要以上に加工していないものを選んで使用しています。
  
     たとえばこういう感じです。        
                            
 ★衛生的な環境で作っています。                            
  手洗い励行はもちろん、必要に応じて消毒用のアルコールや使い捨ての                            
  手袋を使用しています。仕上がったものに関しては、素手で触らない事                            
  を厳守しております。                            
  また、異物混入防止策として、専用の着衣で頭髪もしっかりしまった状                            
  態で調理から出荷までの作業をしています。  
                         
   ★一つ一つ確認しながら、小ロットで作っています。                            
  私一人で作っていることもありますが、一つ一つに目配りして作りたい                            
  ので、一度に焼ける量が多くありません。お客様をお待たせすることも                            
  あるかと思いますが、「やさしく!おいしく!たのしく!」のキモチの                            
  かけらも焼きこんでお届けしたいと思います。どうぞご理解ください。
 生地の状態を確かめながら
                         
 (2)健康的に、でも美味しくがモットーです。                            
 ★おいしくて体に良いのがベターです。                            
  楽しんで食べていただいた上で、体に良かったらうれしい。でもおいし                            
  くないのはキライです。果物の皮やお芋の皮をつけたまま使うのは、き                            
  れいな色が食欲をそそって、食感も楽しめるから。そして、食物繊維を                            
  一緒に摂れたりするから。 
一部皮をつけたまま煮ます。
                           
 ★栄養成分表示・アレルゲン表示をしています。                           
  焼菓子はし好品の側面が大きいです。食べるときの目安になるように、                            
  栄養成分表をアップしています。  
  http://www.happyseeds.jp/page/1                   
                              
  また最近はアレルギーの方も少なくありません。アレルゲン表示もア                            
  ップしています。参考になさってくださいね。                            
      http://www.happyseeds.jp/page/2     
                  
 (3)他にはこんなことも。                            
 ★なるべくゴミを少なくしたいです。                            
  調理する時も、梱包の時も、なるべくゴミが少なくなるように心がけ                            
  ています。ですので、お品物の包装もシンプルです。普段使いには、                            
  十分との判断の結果ですが、贈り物などお使い物のときには、ご相談                            
  ください。シンプルですが、ラッピングもさせていただきます。 
    シールとラフィアで
                       
 ★少しだけなにかしたいです。                             
  マフィンのチャリティパックというお品物があります。売り上げの一                            
  部を募金させていただいたり、集まったお金で物を購入してお届けし                            
  したりもします。今は、3.11の地震の被災地で高齢者への配食をして                            
  いるNPOに野菜をお送りすることが多いです。                            
  「おいしい」「うれしい」気持ちから頂いたお金の一部をこういう形                            
  で使わせていただいております。
  今後もホームページ上でご報告いたします。